当前位置: 当前位置:首页 > 时尚 > 如何挑选新鲜的鸡肉 正文

如何挑选新鲜的鸡肉

2024-07-24 10:14:04 来源:gv网站 作者:休闲 点击:171次

如何挑选新鲜的鸡肉

健康的何挑饮食能够让身体获取到更多的营养,但是选新鲜日常饮食质量并不是吃饱了就能得到保证的,我们一定要购买一些新鲜和营养丰富的鸡肉食物才可以,所以在购买食材的何挑时候一定要挑选好,那么什么样的选新鲜鸡肉好呢?一起看一下吧!

新鲜的鸡肉鸡肉,眼球饱满,何挑皮肤富有光泽,选新鲜肌肉切面也具有光泽,鸡肉且具有鲜鸡肉的何挑正常气味。肉体表面微干,选新鲜不黏手,鸡肉用手指压肉后的何挑凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉,眼球皱缩凹陷,选新鲜皮肤色泽转暗,鸡肉体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味,表面黏手、腻滑,用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。

优质冻鸡肉,解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似,眼球饱满,皮肤和肉的切面有光泽,表面不黏手,具有正常气味,不过用手指压后恢复慢,不能完全恢复;劣质冻鸡肉,解冻后,眼球干缩,体表和肉的切面都没有光泽,头颈部呈暗褐色,表面黏手,指压后凹陷不但不能恢复,还容易因此把鸡肉戳破,劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。

购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑。如果鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐,会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平,好像长有肿块,而未注水的鸡摸起来很平滑。

有的时候我们吃的食物总是觉得不是那么美味,其实也是食材没有选择好的原因,上面就是对什么样的鸡肉好的一些介绍,这样我们在购买鸡肉的时候就能够挑选到更新鲜和美味的了,这样不仅能够让味觉得到满足还能吸收更多的营养。

作者:百科
------分隔线----------------------------
头条新闻
图片新闻
新闻排行榜