优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，选甜有光泽，面酱散发酱香及酯香气。何挑无酸、选甜苦、面酱焦糊及其他异味，何挑黏稠适度，选甜无杂质。面酱

食物的何挑不同吃法和做法都会带给我们不一样的体会，但是选甜如果食材没有选择好口感也会发生一定的变化和受到影响，上面是面酱对什么样的甜面酱好的介绍，希望喜欢吃甜面酱的朋友可以按照上面的方法去挑选和购买。