皮肤过敏能吃汤圆吗
那么皮肤过敏的汤圆病人能不能吃汤圆呢,想要了解汤圆适不适合皮肤过敏的皮肤病人,我们可以认识一下什么是过敏汤圆以及汤圆的营养成分是怎样的,一起看下文的汤圆介绍。
汤圆是皮肤中国汉族的代表小吃之一,是过敏元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。汤圆据传,皮肤汤圆起源于宋朝。过敏当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品,汤圆即用黑芝麻、猪油做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
营养成分
元宵(汤圆)营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。
主要功效
由于汤圆营养丰富,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
禁忌与副作用
《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;另外,甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能。
上文我们皮肤过敏这种疾病的患者应该注意饮食,饮食对于皮肤过敏的患者有着重要的意义,皮肤过敏的患者要懂得一些饮食的原则,知道什么东西适合自己食用,上文提到的汤圆有多种做法,汤圆有丰富的营养,皮肤过敏的患者是可以吃汤圆的。
(责任编辑:探索)
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