如何挑到好吃的何挑石榴？

如何挑到好吃的石榴？

黄色品种较甜。

很多人都认为越红的到好水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴石榴品种很多，何挑按表皮分有红色、到好黄色等，石榴一般黄色的何挑品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，到好皮色粗糙，石榴叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，何挑果形规整，到好皮色光亮，石榴叶片狭长。何挑

有棱的到好石榴，更甜。石榴

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

手感重的水分多。

一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。

表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

(责任编辑：焦点)