昆布海藻煲黄豆汤的做法及营养价值

发布时间：2025-03-12 15:47:49 来源：gv网站 作者：热点

一、海藻昆布海藻煲黄豆汤的煲黄做法

做法一

材料：昆布、海藻、豆汤干黄豆各适量。法及

做法：

1、营养将昆布用清水洗净，价值去除杂质及盐分。昆布

2、将海藻用清水浸洗，去除杂质及盐分。

3、将干鲜黄豆挑选去除发霉、腐烂的豆粒，并用清水洗净，去除泥尘及杂物。

4、将已准备好的昆布、海藻、黄豆，同放沙锅内，加入适量清水，用中火煮汤。汤中昆布、海藻、黄豆可作食品食用，汤水可作为平时饮料饮用。

做法二

材料：昆布（鲜）100克，海藻适量、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。

做法：

1、将昆布清洗干净，切成丝；海藻洗净备用。

2、黄豆用温水浸泡半天，捞出备用。

3、锅中加适量清水煮沸，倒入黄豆煮至熟烂，加盐。

4、然后下昆布丝和海藻煮10分钟至入味，然后撒上葱花。

5、食用时加入味精即可。

二、昆布海藻煲黄豆汤的营养价值

昆布含藻胶酸、钾、碘、粗蛋白、甘露醇、昆布素等。昆布含多量碘，故可纠正由碘缺乏引起的甲状腺机能不足，同时也可暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状；有明显的降血压和清除血脂的作用，动脉粥样硬化患者可用作血脂清除剂；其粗提物具有止咳、平喘作用。

海藻用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。食用海藻，可加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。

黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

以上就是关于昆布海藻煲黄豆汤的做法及功效的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对昆布海藻煲黄豆汤的相关做法已经了解了。那么，大家如果想要自己制作这道汤的话，就可以参考上面介绍的方法来做哦！关于这道汤的营养价值，本文已经做了详细的介绍，相信大家都已经了解了。

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