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平时购买到新鲜的何挑食材才能做出更加美味营养的食物来，所以平时购买任何食物的选豆时候一定要挑选好才能保证它的口味，这样吃起来更加开心，腐皮下面一起看一下什么样的何挑豆腐皮好。

第一，选豆

豆腐的腐皮颜色应该略带微黄，如果过于死白，何挑有可能添加了漂白剂，选豆不宜选购。腐皮

第二，何挑

好的选豆盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，腐皮无气泡，何挑不出水，选豆拿在手里摇时无晃动感，腐皮开盒可闻到少许豆香气。

第三，

豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。

第四，

豆腐买回家后，应立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出，并在4小时内食用，以保持新鲜口味。

挑选到新鲜和美味的食物吃起来也能够让心情变得更好，上面就是对什么样的豆腐皮好的一些介绍，这样喜欢吃豆腐皮的朋友可以按照上面的方法去购买了，其实也是非常的简单的。