夏季清凉解乏消暑汤做法

夏季清凉解乏消暑汤做法

薏米莲子汤：

取莲子20克，夏季消暑薏米、清凉芡实各10克，解乏3朵白木耳。夏季消暑先将莲子、清凉薏米、解乏芡实放入油锅中炒，夏季消暑然后加水，清凉和白木耳一起焖熟。解乏莲子汤有滋阴养神、夏季消暑祛热、清凉驱暑的解乏功效，老人在暑天烦热、夏季消暑失眠时饮用，清凉疗效甚好。解乏

苦瓜明目汤：

鲜苦瓜250克，去瓤切块；瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

百合消暑汤：

百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。此汤有清凉祛热之效。

生地冬瓜煲排骨：

生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。