开胃菜萝卜泡菜的具体做法
发布时间：2025-03-12 19:38:48 作者：玩站小弟 
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我要评论开胃菜萝卜泡菜的具体做法开胃菜萝卜泡菜的具体做法做法一：原材料：萝卜、辣椒粉、蒜、小葱、虾酱、姜、粗盐、梨、白糖做法步骤：1、将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2、5cm见方的小块。香葱洗净后，切成3cm
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开胃菜萝卜泡菜的开胃具体做法
开胃菜萝卜泡菜的具体做法
做法一：
原材料：萝卜、辣椒粉、菜萝菜蒜、卜泡小葱、具体虾酱、做法姜、开胃粗盐、菜萝菜梨、卜泡白糖
做法步骤：
1、具体将白萝卜洗净，做法刮去外皮后，开胃切成2、菜萝菜5cm见方的卜泡小块。香葱洗净后，具体切成3cm长的做法段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥。
2、将萝卜块放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍30分钟左右。
3、将萝卜放入笊篱中，控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段搅拌拌匀即可。
4、做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好。
做法二：
原材料：萝卜、辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱。
做法步骤：
1、萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时;两个小时后洗净沥干水分
2、糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉，然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料
3、用做好的腌料拌匀萝卜块，放进无水无油的瓶子里放进冰箱冷藏3天就可以食用了。
做法三：
原材料：白萝卜、盐、白醋、糖、野山椒
做法步骤：
1、把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长、
2、最后改刀切成片（注意中间不切断，因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行，所以切的时候相对很容易），然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉、
3、然后加入白糖，米醋（也可以用白醋），剁椒酱，野山椒，然后搅拌均匀，最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中，盖上盖子放到冰箱里，明天吃一定味道不错！
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