鱼胶在我们的花旗生活中比较常见，平时吃鱼的参炖时候就会发现鱼胶，鱼胶就是鱼胶养功鱼的呼吸器也叫做鱼鳔，鱼胶的效及营养非常丰富，对我们的做法人体有很好的帮助，搭配上花旗参营养更是花旗全面，下面小编就为大家介绍一下，参炖花旗参炖鱼胶的鱼胶养功做法一起来看吧！

鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的效及干制品，富胶质，做法故名鱼胶，花旗也称鱼肚、参炖花胶。鱼胶养功鱼胶与燕窝、效及鱼翅齐名，做法是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女性补充胶原蛋白的最佳选择。

鱼胶不含糖分和激素，糖尿病患者是可以吃的，青少年吃鱼胶有助于生长发育，因为鱼胶含有丰富的蛋白质，很好吸收。常吃鱼胶可以补气血、滋阴补阳、提高免疫力。并且皮肤和身体都很好。

花旗参炖鱼胶

主料：鱼胶、花旗参片

辅料：冰糖、枸杞

花旗参炖鱼胶的做法

1、先用温水浸泡鱼胶20分钟；

2、炖盅中放入浸泡好的鱼胶、西洋参片、冰糖，倒入热水；

3、隔水炖约2个小时，中途加入几粒枸杞。鱼胶要隔水炖，这样的做法使得煲好的鱼胶口感黏糯，汤汁粘稠，味道苦中甜。

通过小编上面的分享大家对花旗生炖鱼胶是不是有了一个全面的了解呢！那么在今后的饮食生活中如果你对这款食疗非常喜欢的话，那么不妨按照小编的分享一起来尝试一下吧！