如何挑选海参？海参的挑选技巧-gv网站

如何挑选海参？海参的挑选技巧

时间：2025-03-12 19:42:42 来源：gv网站

如何挑选海参？海参的挑选技巧

如今，何挑海参已逐渐成为人们进补的选海养生品之一，每年海参的参海参消费量以20%-30%的速度增长。由于发展前景乐观，挑选海参掺假现象较为普遍。技巧业内人士表示，何挑4000元/公斤以下的选海干海参，在品质及营养上都难以保证，参海参市民最好不要购买。挑选关于如何挑选优质的技巧海参，专家给市民支了些招。何挑

如何挑选海参？海参的选海挑选技巧

海参的种类很多，常见的参海参有刺参、乌参、挑选梅花参等。技巧刺参中又分为普通刺参、中级刺参、珍品刺参。区别方法在于普通刺参一般是四排刺，刺不规则，分布乱；中级刺参一般也是四排刺，但是刺与刺之间排列整齐，刺尖长；珍品刺参一般五排刺，刺与刺之间排列整齐，刺尖长。

海参挑选七大秘籍

1、看颜色

质量好的干海参（淡干、盐干）一般为黑褐色、黑灰色或灰色，色泽较均匀，色泽不能过于黑亮。

2、看形体

同一档次的海参应该形体完整。不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，形体歪曲、干瘪则说明海参捕捞后没有马上加工干燥，由此造成外部干燥，而内部污染变质。海参以形大、肉厚、皮薄为高档品。

3、闻气味

海参特有气味，无异味。

4、尝味道

盐干海参有咸味，糖干海参有甜咸味，淡干海参无咸、甜味，无异味。

5、掰海参