天麻陈皮炖羊脑

用料：天麻、陈皮、白糖各10克，羊脑90克。

制法：羊脑去脂膜，天麻、陈皮置于碗内，加清水，隔水蒸熟，调入白糖即可食用。

提示：羊脑须用牙签挑去盘膜。

功用说明：羊脑祛风补脑，天麻平肝息风、止头痛头晕，陈皮理气健脾、燥湿化痰，白糖和中益脾。合为燥湿化痰、平肝熄风，适用于痰浊内阻型高血压。