豆腐和西红柿怎么做更营养

随着生活水平不断的豆腐提高，越来越多的和西红柿人开始意识到饮食对健康的重要性，但是做更在我们的生活中有很多人还是认为大鱼大肉才是最营养的，其实这样特别容易导致我们出现高血压和高血脂等疾病，营养如果我们多吃些豆制品和青菜就能够让身体得到很好的豆腐缓解和健康，其中豆腐西红柿就是和西红柿浙江菜当中最常见的一种，它对高血压还有很好的做更缓解作用，但是营养想要把它做的营养我们需要掌握好制作方法，下面一起了解一下豆腐和西红柿怎么做更营养。豆腐

豆腐和西红柿怎么做更营养

·配料

大番茄 1颗.蛋豆腐 1盒(正方形).铝箔纸 1张.枸杞5颗.葱花 少许.鲜奶油球 1个.盐 少许

操作

(1)先将菜洗净沥干，和西红柿分别切好备用；番茄切薄片，做更取4片备用。营养

(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、豆腐宽、和西红柿高)一样，做更固定好，分别在四边放入各1片番茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。

(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。

·营养价值：

西红柿- 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。

豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。

上面就是对豆腐和西红柿怎么做更营养的介绍，通过了解之后我们知道豆腐炖西红柿是做非常简单的，但是我们平时在制作的过程中尽量选择成完全成熟的西红柿，这样才能使西红柿的番红素更好的发挥作用。