红曲粉的营养价值

1. 近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、红曲降血脂的营养作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇；2. 红曲米外皮呈紫红色，价值内心红色，吃红微有酸味，曲粉味淡，上火它对蛋白质有很强的红曲着色力，因此常常作为食品染色色素；3. 红曲米与化学合成红色素相比，营养具有无毒、价值安全的吃红优点，而且还有健脾消食、曲粉活血化瘀的上火功效。

可以吃，不会上火的。

身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃红曲粉会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。