吃木耳有哪些好处呢
1、吃木养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的好处蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，吃木因此有“素中之荤”的好处美誉；此外维生素E含量非常高，是吃木美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，好处一般都认为菠菜，吃木瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
以上的就是一些比较常见的吃木耳的好处，木耳虽然好吃但不用不是所有的人都适合多吃木耳。一些出血性疾病的患者应该少食或者不吃木耳。在选择木耳的时候一定要注意选择一些朵大适度、体轻、色黑的木耳，这样才是好木耳。
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