“病从筷入”：筷子的使用误区

中国人的病从筷入餐桌上少不了筷子一双，大至鸡腿，使用小至花生米，误区都被我们训练得服服帖帖跟着筷子走。病从筷入筷子可以说是使用餐桌上使用最频繁的餐具，而我们关注盘子清洗得干不干净却很少有人关注筷子是误区否卫生干净，其实，病从筷入筷子经过长时间反复水洗，使用极容易滋生细菌，误区在夹带食物时让病菌随口而入，病从筷入正确使用筷子与健康密不可分。使用

“病从筷入”：筷子的误区使用误区

筷子放碗上不礼貌

在很多地方，吃饭时忌讳将筷子直接放在碗上，病从筷入因为那是使用祭拜先人的作法，于是误区很多人将筷子直接放到了桌面。熟不知这为病从口入提供了捷径，因为餐桌面残留油腻难以清洗干净，为滋养细菌提供了温床，就餐时筷子直接接触桌面等于直接接触了细菌，因为，大胆得将筷子放到碗上，才是避免筷子沾染细菌的正确做法，当然你也可以为你的筷子准备筷托。

筷子清洗

很多人清洗筷子方式很粗暴，将筷子抓一把，加上洗洁精猛搓，以为只有大力搓才能让筷子洗干净。其实这是最错误的清洁方式。因为这样很容易筷子表面保护层脱落，产生细小凹槽，变得粗糙，而为微生物生长提供了空间。正确的做法，应该是在流动的水下用抹布一双双清洗，然后擦洗干净放进筷桶里，还有注意干湿筷子要分开装。

筷筒使用

不知你有没有考虑过筷子到底是应该正插还是反插呢？抓着筷子头，插进筷桶是很多人的顺手的做法，而且也有人觉得，这样可以避免手污染了接触食物的筷子腿。其实这也是最被忽略的健康盲区。筷桶底部因为常有水进入，相对潮湿，容易有细菌滋生，正确做法，应该是清洗完将筷子反手插进筷桶，让筷子腿在筷桶外晾干。