红豆薏米汤，时候不仅可以祛湿补胃，红豆喝最好还可以补心健脾。薏米中医认为，时候薏米，红豆喝最好又称“薏苡仁”，薏米可消除水肿，时候提气轻身，补益肠胃，红豆，亦称“赤小豆”，也可消肿去水，健脾养胃。而且红豆是红颜色的，有很好的补益心脏的功能，将薏米和红豆熬成粥，利于人体充分吸收利用，养生健体功效显着。

现代人饮食方式越来越丰富，体态臃肿的人越来越多，中医认为，肥胖和水肿都是因为体内湿气重引起的，红豆薏米汤可以有效祛除湿气，因此具有良好的去肿减肥功效，特别对于中老年肥胖人士来说，多喝红豆薏米汤更是大有裨益。

红豆薏米汤用处这么大，平时应该如何熬制呢？专家称，红豆薏米汤的熬制过程还是比较简单的。将适量的红豆和薏米清洗干净后，放在清水内泡一个小时到两个小时，然后将红豆和薏米放入锅内，加适量的水，大火烧开煮三分钟，把火关掉焖三十分钟，随后打开火，再次将水烧开后，再煮三分钟，把火关掉再焖三十分钟就可以了。如果喜欢喝甜的，可以加一些冰糖调味。

红豆薏米汤最好是在刚出锅的时候就喝，这样祛湿的效果是最好的，有些朋友喜欢喝粘稠一点的，会在里面加入一些大米，其实这样的做法是非常错误的，大米里面会含有湿气，这样就导致了薏米的除湿效果消失，所以最好不要加其他的食材，晚上睡觉之前喝一碗效果最好。

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