怎样吃粗粮才健康？
发布时间：2025-03-12 14:39:43 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论怎样吃粗粮才健康？怎样吃粗粮才健康？常吃粗粮有益健康，特别是糖友，更应在主食中加入一定比例的粗粮。粗粮通常都未经加工或只经过粗加工，植物纤维保留较多。这些植物纤维像筛子一样起到了多层阻隔作用，减少了糖
。
怎样吃粗粮才健康？
怎样吃粗粮才健康？
常吃粗粮有益健康，样吃特别是粗粮才健糖友，更应在主食中加入一定比例的样吃粗粮。粗粮通常都未经加工或只经过粗加工，粗粮才健植物纤维保留较多。样吃这些植物纤维像筛子一样起到了多层阻隔作用，粗粮才健减少了糖分在肠道的样吃吸收，从而避免了餐后血糖的粗粮才健迅速攀升，使血糖在一定程度上保持平稳。样吃但多数粗粮的粗粮才健口感比较差，糖友难以坚持长期食用。样吃于是粗粮才健，有的样吃糖友就想了个法子，千方百计把粗粮细做，粗粮才健自认为“两全其美”。样吃
对此，专家说，主食的软硬、稀稠、颗粒大小对血糖的生成指数影响很大，即使是同一样食材，切得越细孝烹饪时间越长、加的水越多、糊化程度越高，其生糖指数也就越高。同样是米饭，稀饭和粘锅底的“锅巴”，其生糖指数相差很远。同样是小米粥，煮30分钟和熬1个小时，对血糖影响也很大。例如土豆，糊化的薯泥生糖指数比水煮土豆高多了。因此，如果顿顿都粗粮细做，就是在烹饪过程中对食材另一种意义的“深加工”，这可能就抵消了大部分粗粮对健康的积极意义。
专家示，做糖友餐，越简单越好，越“懒”越好。像土豆、红薯、魔芋等，能整个煮就不要切，切也尽量切成大块的。豆类能整颗吃就不要磨，譬如说绿豆，生糖指数属于中等，但绿豆沙的生糖指数颇高，糖友最好少吃为妙。玉米能整根吃就不要碾成玉米粉，就拿25克的玉米面来说，其含糖量相当于200克的玉米棒子。另外，做主食的诀窍是急火煮，少加水，煮至熟就可以了，不要过于追求口感绵软。
当然，顿顿吃粗粮确实难以下咽，特别是对老年糖友而言，会导致其食欲不振、消化不良，加重胃肠道负担。因此，最好的方法是粗粮和细粮搭配着吃，这样将有利于糖友长期坚持吃粗粮。
相关文章
薄荷精油的功效 薄荷精油的使用方法薄荷精油的功效心理薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。身体它具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治2025-03-12
脑卒中俗称“中风”，又称“脑血管意外”。凡是因脑血管阻塞或破裂所引起的脑部血液循环障碍和脑组织功能和结构损害的疾病都叫“脑卒中”。脑卒中又分为两大类即出血性脑卒中和缺血性脑卒中。出血性脑卒中包括高血压2025-03-12
在美国南卡罗来那大学医学院副院长阿迈拉博士的研究报告中，她为一些经常发生在老年人身上的变化列出了可能的解释：精神状态的改变：这是“一种普遍的疾病、药物中毒或者心理损伤的预兆。”阿迈拉博士说。持续数天或2025-03-12
常言道，“冬令进补、三春打虎”。“老人冬季饮食养生应以‘温补’为主”。冬季寒冷干燥，体质相对较弱的老年人，阳气更易虚，怕冷就是其中的具体表现之一。“虚邪贼风，避之有时。”老年人机体适应性和抵抗力减退，2025-03-12
洋甘菊精油的功效与作用洋甘菊精油的功效与作用安抚效果绝佳，可舒解焦虑、紧张、愤怒与恐惧，使人放松有耐性，感觉祥和。减轻忧虑，让心灵平静，对失眠很有帮助。减轻烫伤，水疱、发炎的伤口，溃疡和愈。帮助改善湿2025-03-12
老人骨质疏松容易骨折在我国60岁以上的老年人中，女性患骨质疏松的概率为90%，而男性只有60%。女性从绝经的前一年至绝经后5-10年，每年丢失的骨量占骨总量的5%-8%，而一生中丢失的骨量占骨总量的52025-03-12
最新评论