发布时间:2025-03-11 19:23:23 来源:gv网站 作者:知识
甲鱼补肾汤
原料:甲鱼1只(约1000克),甲鱼仅营枸杞子30克,补肾淮山药30克,养高女贞子15克,做法熟地黄15克,甲鱼仅营味精、补肾盐各适量。养高
做法
1.将甲鱼先放温水中,使其放尽尿液,宰杀后去头和内服洗干净,将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净,用纱布袋装好扎紧,将药袋纳入甲鱼腹中,放入砂锅,加水适量。
2.先用武火烧开,后以文火慢炖,到甲鱼熟烂时,去药袋,加入味精、盐调味即成。功效:甲鱼有滋肾补虚疗损的功效;熟地能补肾益精填髓;枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴;淮山药能补肺脾肾三脏之阴。五味同用,能补肾阴,疗虚损。
虫草甲鱼汤
原料:虫草6克,甲鱼500克,生晒参2克,干香菇10枚,海带10克,薏米仁5克,淮山药6克
调料:盐适量
做法
1、甲鱼宰杀后治净,切块;海带泡发,洗去泥沙,切段;香菇泡发,洗净;虫草、生晒参除杂,洗净;薏米仁、淮山药洗净。
2、将所有原料入锅,加水、盐,隔水大火蒸熟即成。
看完后,甲鱼汤的做法都学会了吗?马上行动起来吧!
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