容易发霉的食物有哪些？食物防霉发霉去霉小常识
我要评论
容易发霉的小常食物有哪些？食物防霉发霉去霉小常识
在日常生活中，比较容易发霉的容易食物主要包括：大米、花生、发霉防霉发霉玉米、食物识粮食加工的去霉糕点、米饭、小常馒头等熟食。容易
一色二味巧判断是发霉防霉发霉否感染霉菌
那么，如何发现食物是食物识否感染霉菌呢？一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、去霉质地和气味。小常
颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点；花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。
许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。
我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。
高温去霉不可行，怎么去除霉菌？
对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。
对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。
相关文章
无火香薰怎么用？无火香薰的功效无火香薰的功效人们的生活水平越来越高，对精神的要求也会越来越高，无火香薰就在此时走进千家万户，别看无火香薰貌不惊人，却用强大的作用。1、夏天蚊蝇多，使用驱虫无火香薰来取代2025-03-12
床垫对于床品来说的是非常的重要的指标，主要是对于人的背部时人都是的舒适而实用，主要是有一些木制的弹簧床以了床相连以达到支撑床垫减少床垫膜时候破裂的，破裂的情况儿常见的种类的也是非常多的日常生活中的，对2025-03-12
石榴石是现在很常见的一种宝石了，它的作用是很多的，它的颜色一般都神浓的，很纯正的，有很多的人都喜欢石榴石，在平时也会佩戴这样的宝石，石榴石的灵性也是很多的，特别是很多的女性朋友在平时都会戴一些这样的首2025-03-12
日常生活用品包含很多方面，我们手上拿到的，眼睛看到的，鼻子闻到的可能就是我们的日常生活用品。所以生活用品在我们的生活中扮演者重要的角色，对于生活用品的挑选，也是很重要的。如果挑选到好的生活日用品，对自2025-03-12
文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 郝倩楠写讲话稿、制作PPT、撰写工作方案等，这些看似平常的工作如果相关工作人员马虎一些，不仅可能导致相关工作推进缓慢，甚至会影响单位形象。10月31日至11月12025-03-12
11月2日，位于广东化州一中的陈金章美术馆正式揭幕。同一天，化州市陈金章美术教育基地启用。化州一中陈金章美术馆建筑面积约2000平方米，设有交流厅、陈金章展厅、工作室等多个功能区。美术馆的落成，填补了2025-03-12
最新评论