醋泡黑豆是醋泡一种养生方法。醋泡黑豆具有美容、黑豆减肥、效作补肾、醋泡明目、黑豆乌发功能，效作有效改善便秘、醋泡高血压、黑豆高血脂、效作腰酸腿痛、醋泡糖尿病、黑豆前列腺病、效作白发、醋泡冠心病和看电脑、黑豆电视时间长引起的效作视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆的功效与作用-醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆的做法

原料：黑豆100克，糙米醋300毫升。

做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。