油菜的油菜用功用方药用功效与食用方法

油菜的药用功效与食用方法

油菜的营养成分

油菜中含有丰富的钙、铁，效食所含的油菜用功用方维生素C比大白菜高1倍多，胡萝卜素也很丰富。效食

油菜的油菜用功用方药用功效

（1）油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。效食

（2）油菜有促进血液循环、油菜用功用方散血消肿的效食作用，有一定的油菜用功用方美容效果。孕妇产后淤血腹痛、效食丹毒、油菜用功用方肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。效食

（3）油菜含有能促进眼睛视紫质合成的油菜用功用方物质，能起到明目的效食作用。

油菜的油菜用功用方食用方法

油菜食用方法多种多样，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜时要尽量现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

油菜的食用禁忌

吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

油菜的适用人群

男女老少皆宜，但怀孕早期妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人要少食。